~灰ケ峰COFFEE ROASTERYに関するお知らせ~
~はじめて当店のサイトを見られる方へ~
まずはABOUTをお読みください。
~灰ケ峰COFFEE ROASTERY店舗にご来店される方へのお知らせ~
いしだカメラ店2階にあり、黒い扉を開けて入るのは最初は怖いかもしれませんが勇気を出してお入りください。
営業日はInstagramにて告知します。また営業中は入口に提灯が出ていたら開店している印です。
~皆さまに美味しいコーヒーが届くまでの流れ~
ご注文を頂いてから「生豆を水洗いし汚れを落とす」「遠赤外線焙煎」「ハンドピック」「袋詰め」「発送作業」
1人で切盛りしていますのでお時間をいただきますが温かい気持ちでご理解のほど宜しくお願いいたします。
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HAIGAMINEブレンド（極深煎）100g
¥1,000
灰ケ峰COFFEE ROASTERYを代表するオリジナルブレンドコーヒー。 灰ケ峰は広島県呉市を代表するシンボル的な山で山頂からの景色も良く夜景は特に有名。焙煎士である石田が子供の頃から親しんできた灰ケ峰をイメージしブレンドした味は「力強さ」「清々しさ」「雄大」。 ベトナム中南部のバオロク、標高800mにあるFuture Coffee Farmで大切に育てられた上質なロブスタウオッシュドをメインに深煎りに合う豆でブレンドすることで、しっかりした苦味と美味しい深さを追求。なのに後味はそこまでしつこくなくスッキリした味わいを目指しました。 ※生豆を丁寧に水洗いした後に焙煎しております。 ※焙煎度合いはロブスタを活かす《極深煎焙煎》になります。 ※店頭販売もしておりますので在庫切れになる場合は豆の入荷次第焙煎いたしますので少し待って頂く事をご了承ください。 ※ 一度のご注文で400gまでならレターパックライト（370円）で発送可能です。それ以上は全国一律1000円の配送料となります。
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HAIGAMINEブレンド（極深煎）200g
¥2,000
灰ケ峰COFFEE ROASTERYを代表するオリジナルブレンドコーヒー。 灰ケ峰は広島県呉市を代表するシンボル的な山で山頂からの景色も良く夜景は特に有名。焙煎士である石田が子供の頃から親しんできた灰ケ峰をイメージしブレンドした味は「力強さ」「清々しさ」「雄大」。 ベトナム中南部のバオロク、標高800mにあるFuture Coffee Farmで大切に育てられた上質なロブスタウオッシュドをメインに深煎りに合う豆でブレンドすることで、しっかりした苦味と美味しい深さを追求。なのに後味はそこまでしつこくなくスッキリした味わいを目指しました。 ※生豆を丁寧に水洗いした後に焙煎しております。 ※焙煎度合いはロブスタを活かす《極深煎焙煎》になります。 ※店頭販売もしておりますので在庫切れになる場合は豆の入荷次第焙煎いたしますので少し待って頂く事をご了承ください。 ※ 一度のご注文で400gまでならレターパックライト（370円）で発送可能です。それ以上は全国一律1000円の配送料となります。
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NOROSANブレンド（中深煎）100g
¥1,000
呉市で一番高い標高839mの野呂山。春は桜の名所、晴れた日には四国の石鎚山まで望むことが出来る霊峰。夏でも涼しく高原のような爽やかな雰囲気をイメージしたNOROSANブレンド。 昔ながらの喫茶店で飲まれたようなコーヒーを目指しグアテマラをベースに3種類の豆をバランスよくブレンドし苦味はあるけどコーヒーらしいコーヒーに仕上げました。 ※生豆を丁寧に水洗いした後に焙煎しております。 ※焙煎度合いは《中深煎り焙煎》になります。 ※店頭販売もしておりますので在庫切れになる場合は豆の入荷次第焙煎いたしますので少し待って頂く事をご了承ください。 ※ 一度のご注文で400gまでならレターパックライト（370円）で発送可能です。それ以上は全国一律1000円の配送料となります。
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NOROSANブレンド（中深煎）200g
¥2,000
呉市で一番高い標高839mの野呂山。春は桜の名所、晴れた日には四国の石鎚山まで望むことが出来る霊峰。夏でも涼しく高原のような爽やかな雰囲気をイメージしたNOROSANブレンド。 昔ながらの喫茶店で飲まれたようなコーヒーを目指しグアテマラをベースに3種類の豆をバランスよくブレンドし苦味はあるけどコーヒーらしいコーヒーに仕上げました。 ※生豆を丁寧に水洗いした後に焙煎しております。 ※焙煎度合いは《中深煎り焙煎》になります。 ※店頭販売もしておりますので在庫切れになる場合は豆の入荷次第焙煎いたしますので少し待って頂く事をご了承ください。 ※ 一度のご注文で400gまでならレターパックライト（370円）で発送可能です。それ以上は全国一律1000円の配送料となります。
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ROBUSTAウォッシュド（極深煎）100g
¥1,000
灰ケ峰COFFEE ROASTERYを代表するオリジナルブレンドに使うロブスタのシングル豆。 ベトナム中南部のバオロク、標高800mにあるFuture Coffee Farmで大切に育てられた上質なロブスタウオッシュドです。一般的に安く流通するロブスタ豆は「ロブスタ臭」と言われクセが強く独特の香りがしますが、当店が扱うロブスタウオッシュドは安いロブスタと比べ物にならないほどコク香り高く、特にしっかりとしたボディ感が好きな方にオススメです。 ※生豆を丁寧に水洗いした後に焙煎しております。 ※焙煎度合いはロブスタを活かす《極深煎焙煎》になります。 ※店頭販売もしておりますので在庫切れになる場合は豆の入荷次第焙煎いたしますので少し待って頂く事をご了承ください。 ※ 一度のご注文で400gまでならレターパックライト（370円）で発送可能です。それ以上は全国一律1000円の配送料となります。
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ROBUSTAウォッシュド（極深煎）200g
¥2,000
灰ケ峰COFFEE ROASTERYを代表するオリジナルブレンドに使うロブスタのシングル豆。 ベトナム中南部のバオロク、標高800mにあるFuture Coffee Farmで大切に育てられた上質なロブスタウオッシュドです。一般的に安く流通するロブスタ豆は「ロブスタ臭」と言われクセが強く独特の香りがしますが、当店が扱うロブスタウオッシュドは安いロブスタと比べ物にならないほどコク香り高く、特にしっかりとしたボディ感が好きな方にオススメです。 ※生豆を丁寧に水洗いした後に焙煎しております。 ※焙煎度合いはロブスタを活かす《極深煎焙煎》になります。 ※店頭販売もしておりますので在庫切れになる場合は豆の入荷次第焙煎いたしますので少し待って頂く事をご了承ください。 ※ 一度のご注文で400gまでならレターパックライト（370円）で発送可能です。それ以上は全国一律1000円の配送料となります。
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灰ケ峰マグカップ（ガミネブルー）
¥1,500
SOLD OUT
灰ケ峰COFFEE ROASTERYのオリジナルマグカップです。 マスコットキャラ「ガミネくん」とロゴが両面にプリントされています。 使いやすいサイズ感で、おうちでカフェ気分を楽しみたい時に少しだけ彩りを与えてくれるグッドアイテムです。 白いマグには灰ケ峰の山頂から見た清々しさをイメージしたガミネブルー 商品詳細 サイズ：約108X80X80(mm) ※口径80mm 容量：約260ml 素材：陶器 本体カラー：白 ■直火にかけたり、火のそばには置かないでください。 ■ワレモノの為、お取り扱いにご注意ください。 ■電子レンジやオーブン、またはオーブントースターでは使用しないでください。 ■食器洗浄乾燥機の使用不可。 ※寸法は多少の誤差がある場合がございます。 ※素材感や色合いの表現には個人差があります。また画像は撮影状況やPC環境によりイメージや色合いが若干異なる場合がございますが予めご了承願います。
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灰ケ峰マグカップ（ガミネブラウン）
¥1,500
SOLD OUT
灰ケ峰COFFEE ROASTERYのオリジナルマグカップです。 マスコットキャラ「ガミネくん」とロゴが両面にプリントされています。 使いやすいサイズ感で、おうちでカフェ気分を楽しみたい時に少しだけ彩りを与えてくれるグッドアイテムです。 ベージューのマグにはあじわい深い珈琲をイメージしたガミネブラウン 商品詳細 サイズ：約108X80X80(mm) ※口径80mm 容量：約260ml 素材：陶器 本体カラー：ベージュ ■直火にかけたり、火のそばには置かないでください。 ■ワレモノの為、お取り扱いにご注意ください。 ■電子レンジやオーブン、またはオーブントースターでは使用しないでください。 ■食器洗浄乾燥機の使用不可。 ※寸法は多少の誤差がある場合がございます。 ※素材感や色合いの表現には個人差があります。また画像は撮影状況やPC環境によりイメージや色合いが若干異なる場合がございますが予めご了承願います。
